Przepiórka japońska

Przepiórka japońskazostała wytworzona i wychodowana w Japonii i do dziś jest tam hodowana. Była selekcjonowana wyłącznie w kierunku produkcji nieśnej. Wszystkie udomowione odmiany od niej się wywodzą. Upierzenie ma kuropatwiane. Samce mają ciemniejszą, rdzawą barwę piór głowy i kołnierza, co jest dobrze widoczne już w trzecim tygodniu życia (zobacz tutaj jak odróznić samca od samicy). Aby ułatwić seksowanie ptaków, Japończycy usuwają stale ptaki, u których odcień tych okolic nie jest wyraźnie zaznaczony. Zdarzają się bowiem osobniki żeńskie i męskie ze słabo pod tym względem zaznaczonym dyformizmem płciowym.

Ciężar samców dochodzi do 130 g, samic do 150. Są one odporne na słabsze warunki bytowania i lęgów. Nieśność zaczynają między 35 a 40 dniem życia. Ciężar jaj wynosi 8 -10 g. Przez 6 miesięcy użytkowania nieśność nie schodzi poniżej 70%, a w pierwszych trzech miesiącach utrzymuje się na granicy 90%. Wylęgowość może dojść do 86% z jaj nałożonych, a zapłodnienie jaj do 92%.