|
|
| Artykuł: Przepiórki a kulinaria |
Jeżeli ktoś jest wegetarianinem jego sprawa ale człowiek potrzebuje miesa. Gdy oddawałam krew razem ze mna chciala oddac wegetarianka, miała trzy podejścia i za każdym razem złe wyniki co uniemożliwiało oddanie krwi. Lekarka powiedziala jej żeby zaczęła j ...czytaj więcej
2013-10-25 godz.08:02:32 |
|
| Artykuł: Przepiórki.pl - witamy w naszej hodowli |
Oczywiście można trzymać przepiórki nawet zimą w szopie, ale tylko dorosłe. Trzeba jednak pamiętać że te ptaki jak i wiele innych niosą jaja dopiero w temperaturze od 13 stopni. Poza tym jajka będą niosły jeżeli zaspokoimy ich apetyt w specjalną paszę do ...czytaj więcej
Andrzej 2013-04-08 godz.19:21:54 |
|
| Artykuł: Hodowla przepiórek |
Mnie też wciągnęło.Wcześniej lęgłem przepiórki koledze w moim inkubatorze.Swoje stado założyłem w czerwcu tego roku.Od końca lipca niosą jajka.W przyszłym roku z pewnością znacznie zwiększę hodowlę tym bardziej , że skończyłem budowę klatki z pojemnością ...czytaj więcej
Zbyszek_64 2012-08-11 godz.18:13:43 |
|
| Artykuł: Kontakt |
Witam, mam parkę przepiórek chińskich od niedawna, dopiero samiczka zaczęła składać jajka. Otóż mój samiec ciągle dziobie samiczkę w palec, w który się skaleczyła. Nie mam pewności czy to przez niego czy nie. Musiałam ich rozdzielić. Jakie mogą być tego p ...czytaj więcej
Mikamh 2012-03-12 godz.23:03:10 |
|
| Artykuł: Kontakt |
Potrzebuje kupic male stadko ok 10 szt. - tak dla jaj (czyli hodowla dla prywatnych celow konsumpcyjnych). Mieszkam w okolicach Krakowa. Jesli ktoś by hodowal takie prosze o kontakt. ptak@tya.pl ...czytaj więcej
Pan Ptak 2011-03-12 godz.18:57:29 |
|
| Artykuł: Kontakt |
Witam. Wojciech Perzyna
Bardzo proszę o kontakt - numer telefonu
jestem zainteresowany stadkiem hodowlanym
moja komórka 604 457 166 ...czytaj więcej
Wojtek 2011-03-02 godz.19:33:21 |
|
| Artykuł: Hodowla przepiórek |
Hodowla przepiórek zawsze mnie fascynowała, wkońcu chcę zacząć. Mam już pierwsze stadko, przyszła już też latka ze sklepu hodowlany.pl którą polecacie - jest super. Mam nadzieje, że najpóźniej na wielkanoc będziemy zajadać się pysznymi jajeczkami. ...czytaj więcej
loba 2010-12-21 godz.23:02:49 |
|
| Artykuł: Jaja przepiórcze |
Drodzy hodowcy, według mojej oceny wszystkie dane jakie są podawane dotyczące nieśności przepiórek dotyczą stad towarowych nie muszę mam nadzieję tłumaczyć co to oznacza.
Natomiast nie ma potwierdzonych badań jaki wpływ na nieśność ma zmiana jedne ...czytaj więcej
Przepiórka 2010-08-20 godz.01:29:17 |
|
| Artykuł: Jaja przepiórcze |
Jaja przepiórcze są bardzo zdrowe, mój 2 letni synek jest uczulony. Próbowaliśmy dawać mu jaja zielononóżek, jaja bażantów i okazało się że toleruje tylko jajka przepiórcze. Teraz w domu tylko te jemy, są naprawdę dobre. Ważne jest jednak by jaja brać od ...czytaj więcej
Kama 2010-08-14 godz.13:11:29 |
|
|
|
|
|
| Jaja przepiórcze |
O wartości konsumpcyjnej jajek przepiórczych decyduje między innymi ich znakomity smak i duży udział żółtka w stosunku do całego jajka. Dzięki znajdującym się w nim składnikom, jajka przepiórcze są na ogół nieszkodliwe dla osób uczulonych na białko jaja kurzego. Zaleca się ich spożycie przez ludzi w stanach rekonwalescencji i osłabienia organizmu. Można podawać je niemowlętom i używać do maseczek kosmetycznych.
W porównaniu z jajem kurzym, skład chemiczny jaja przepiórczego jest bogatszy. Jaja przepiórcze zawierają więcej niezbędnych aminokwasów egzogennych i mniej tłuszczu. Są też bogatym źródłem żelaza, miedzi, karotenu i witamin z grupy B. Charakteryzują się najwyższą zawartością przyswajalnego fosforu, niespotykaną w innych produktach spożywczych. Ponadto odznaczają się znakomitym smakiem, efektownym wyglądem i łatwą podzielnością.
Jaja przepiórcze są pomocne w leczeniu astmy, cukrzycy, zaburzeń nerwowych, bronchitu, anemii, chorób nerek i wątroby oraz w terapii wzmacniania włosów. Regularnie spożywane uważane są za afrodyzjak.
Jajka przepiórcze można przechowywać w zupełnie świeżym stanie przez 30 dni, a w lodówce nawet przez 3 miesiące.
Wartość odżywcza jaj przepiórczych i kurzych:
| Składnik |
Jajo
przepiórcze |
Jajo
kurze |
| Wapno (mg) |
59 |
56-58,5 |
| Fosfor (mg) |
232 |
180-237,9 |
| Żelazo (mg) |
3,8 |
2,1-2,25 |
| Magnez |
11,62 |
12 |
| Sód |
132 |
132 |
| Potas |
135 |
135 |
| Miedź |
0,11 |
0,03 |
| Cynk |
1,46 |
1,36 |
| Witamina A (IU) |
300 |
221-520 |
| Tiamina (mg) |
0,12 |
0,09 |
| Ryboflamina (mg) |
0,85 |
0,32 |
| Niacyna (mg) |
0,10 |
0,06-0,09 |
| Energia (kcal) |
158 |
183 |
|
|
|
Komentarze (31)Autor: ~babcia (2015-11-25, 10:06:23) [odpowiedzi: 0] (IP: 83.238.239.213)Odpowiedz
Temat:
Muszę upiec ciasto dla alergika.Interesuje mnie jak zastosowac jajka przepiórki.czy stosować przelicznik wagowy czy po prostu jeden/jeden | Autor: ~Kurka1 (2015-06-02, 16:40:56) [odpowiedzi: 0] (IP: 95.40.243.207)Odpowiedz
Temat:
Mam pytanie za ile mam sprzedać 10 jaj przepiórczych. | Autor: admin (2010-08-01, 10:45:56) [odpowiedzi: 28]
Temat:
Dyskusja użytkowników na temat: Jaja przepiórcze |
|